L’Atelier Maître Albert, 1 rue Maître Albert 75005 Paris

+33 (0)1 85 15 22 87

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Tous au restaurant !

Tous au restaurant !

« Tous au Restaurant », votre invité est notre invité !

Du 1er au 14 octobre, au restaurant Atelier Maitre Albert, votre invité est notre invité : pour un menu « Tous au Restaurant » acheté, un second menu sera offert à votre table. C’est l’occasion d’inviter un proche à découvrir notre lieu et la cuisine du Chef Emmanuel Monsallier. !

Pour réserver votre table, connectez-vous dès le 15 septembre prochain sur www.tousaurestaurant.com.

Notre Menu « Tous au restaurant 2018 » sera bientôt publié.

Maître Albert… Camus ? Einstein ?  De Monaco ?

Maître Albert… Camus ? Einstein ? De Monaco ?

La fine rue qui relie la place Maubert aux quais Seine a plusieurs fois changé de nom : Rue perdue au XIVe, Rue Saint-Michel au XVIIe, elle devient Rue Maître Albert en 1844. Mais de quel « Albert » s’agit-il ?

 

Il faut remonter jusqu’au XIIIe siècle pour retrouver le fameux… Albert le Grand. C’est à ce grand homme que la petite rue coudée doit son nom. Dominicain, philosophe, théologien, naturaliste, chimiste et alchimiste germanique, Albert le Grand fût un professeur de renom, et notamment maître de Thomas d'Aquin.

 

C’est à l’université de Paris (la Sorbonne d’aujourd’hui) qu’il devient véritablement « Maître Albert ». Il y enseigne de 1245 à 1248. Son savoir attire tant de monde qu’il donne ses cours en plein air dans le quartier Latin.

 

Albert le Grand a laissé une œuvre gigantesque qui touche à la philosophie, aux sciences, à la magie, à l’alchimie. Il fut proclamé saint et docteur de l’Eglise en 1931. Il est le patron de tous les savants.