L’Atelier Maître Albert, 1 rue Maître Albert 75005 Paris

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Saladier de foies de volaille et sauce vinaigrette foies de volaille-2.jpg
Le saladier du moment et foies de volaille Produits laitiers
12 €
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Veloute´ de lentilles, Mickelson carottes-oignons 1200 x 800.jpg
Velouté de champignons, huile de truffe
13 €
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Croustillant Saint Marcellin.jpg
Croustillant de Saint-Marcellin et coing Végétarien
16 €
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Poulet fermier jaune 1200 x 800.jpg
Volaille fermière du Maine entière « à la broche ». Assortiment de légumes à la broche Rôtie pour 3/4 personnes Produits laitiers
65 €
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Filet de dorade à la plancha, parmentier à l'huile d'olives et aux herbes Végétarien
27 €
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1/4 de volaille fermière à la broche, pomme purée Produits laitiers
24 €
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Magret de Canard des Landes rôti à la broche et un assortiment de légumes
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T-Bone de Veau "Français " à la broche, assortiment de légumes à la broche
35 €
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Faisselle de chèvre, poire-pouvre timut
10 €
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Pomme rôtie à la broche, caramel au beurre salé Ganache au chocolat avec des fruits rouges
12 €
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